《西游记》中“三藏不忘本，四圣试禅心”的故事情节如下：
故事背景
唐僧师徒四人来到西牛贺洲，在一户姓贾的人家借宿。这家女主人贾夫人表示有万贯家财和三个如花似玉的女儿，希望唐僧能留下来做家长。
主要角色及态度
唐僧：唐僧拒绝了贾夫人的请求，坚守出家人的本分，不为富贵和美色所动。
孙悟空：孙悟空对贾夫人的提议不感兴趣，他一心只想保护唐僧取经。
沙僧：沙僧也跟随师父，没有留下之意。
猪八戒：猪八戒对贾夫人的三个女儿动了心，表现出色心、贪心和凡心。
情节发展
猪八戒偷偷返回贾府，想要娶其中一个女儿为妻，但被贾家母女设计戏耍，最后被绑在树上。
第二天，唐僧等人发现贾夫人的家不见了，悟空告诉他们贾家母女其实是菩萨假扮的，目的是考验他们的取经决心。
经过这次考验，猪八戒认识到了自己的错误，并发誓不再犯同样的错误，师徒四人继续踏上了取经之路。
结局
唐僧师徒四人在经历了这次考验后，更加坚定了取经的决心，继续西行取经，最终成功取得真经。
这个故事通过一系列戏谑和考验，展现了唐僧师徒四人在取经路上坚定的意志和相互之间的信任与支持。特别是猪八戒的凡心被戏耍，更是让人捧腹大笑，同时也提醒了读者要时刻保持清醒和坚定的信念。