朱元璋杀刘伯温哪年?

朱元璋在 洪武八年（1375年）正月杀死了刘伯温。

具体过程如下：

1. 刘伯温在洪武六年（1373年）被朱元璋派回故乡养老。

2. 洪武八年正月，刘伯温生病在家，朱元璋派胡惟庸去探望，并送去了补品。

3. 刘伯温吃了补品后，病情不但没有好转，反而日益严重，不久就去世了。

4. 关于刘伯温的去世，有说法认为是胡惟庸在朱元璋的默许下，通过送补药的方式下毒谋害了刘伯温。

因此，朱元璋在1375年正月杀死了刘伯温。