幼儿写感恩节祝福语书信格式可以参考以下步骤：
称呼
可以称呼为“亲爱的XX（老师/爸爸/妈妈/朋友等）”。
正文
表达感谢：用简单明了的语言表达你感激之情。例如：“亲爱的老师，谢谢您教我知识，让我快乐成长。”
具体感谢内容：可以具体说明你感谢对方的原因。例如：“感谢老师每天耐心地教我，还关心我的生活。”
送上祝福：在表达感谢之后，送上感恩节的祝福。例如：“感恩节快乐，希望您在这个特别的日子里感到幸福和快乐。”
结尾
再次感谢：可以再次表示感谢，并加上一句温暖的问候。例如：“再次感谢您，祝您感恩节愉快，身体健康!”
签名：写上你的名字。例如：“您的学生/孩子，XXX”
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亲爱的老师，
感恩节到了，我想对您说一声：谢谢您！谢谢您教我知识，让我快乐成长。每天您都耐心地教我，还关心我的生活，让我感受到了温暖。
在这个特别的日子里，我衷心祝愿您感恩节快乐，身体健康，工作顺利，永远幸福！
您的学生，
XXX
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这样的格式和内容既简单又真诚，适合幼儿表达感恩之情。