关于胡惟庸之死的电视剧演绎，主要有以下几种说法：
被五马分尸：
在电视剧《传奇皇帝朱元璋》中，胡惟庸被朱元璋下令五马分尸。在临死前，他声嘶力竭地喊道：“朱元璋你就算躲过了这一劫，也躲不过下一劫。”。
被蚊子咬死：
在另一部电视剧《朱元璋》中，胡惟庸被描述为因“空印案”坐罪，最后被朱元璋处死。在剧中，胡惟庸被绑在树上，被蚊子肆意撕咬，最终痒死。临死前，他大笑说：“我胡惟庸就算不是千古名相，也算是古往今来痒死的第一人吧!”。
普通斩刑：
根据《明史》和《纪事录》的记载，胡惟庸最终是被斩刑处死的，而不是被蚊子咬死。在玄津桥斩杀，尸体被埋后次日复出，支解于市，纵犬食之。
综合以上信息，可以得出以下结论：
在电视剧《传奇皇帝朱元璋》中，胡惟庸被描绘为被五马分尸。
在电视剧《朱元璋》中，胡惟庸被描绘为被蚊子咬死。
但根据历史记载，胡惟庸实际上是死于普通斩刑。
因此，不同的电视剧对胡惟庸之死的演绎存在差异，观众可以根据自己的喜好选择观看。