3定5S是一种生产现场管理方法，旨在通过规范工作现场和现物的管理，使工作流程更加顺畅，营造一目了然的工作环境，提高工作效率，培养员工良好的工作习惯，提升产品品质。
3定是指 定品种、定位置、定数量，具体包括：
定点（定置）：
规定现场所有物品放置到合适的位置。
定容（定物）：
对现场物品放置到固定容器、区域内等，并进行标识。
定量：
核定区域堆放物品的数量。
5S是指 整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SETKETSU）、素养（SHITSUKE）五个项目，这些项目旨在通过一系列活动来提升生产现场的管理水平。
3定5S的实施可以帮助企业提高生产效率，减少浪费，提升产品质量，并培养员工良好的工作习惯。这种方法起源于日本，已经成为许多工厂管理的新潮流。