开业送花的选择可以根据不同的花卉寓意和象征意义来决定，以下是一些适合开业送的花：
百合花：
百合花象征着纯洁和高贵，具有典雅气质，适合表达对新生事物纯洁美好的祝愿，希望新开业的店铺或企业能蓬勃发展。
蝴蝶兰：
蝴蝶兰因其优雅的花姿和寓意繁荣好运而常被选为开业送礼之选，象征着事业的成功和迈向繁荣的开始。
红掌：
红掌（又称花烛）寓意红红火火、大吉大利，适合开业时赠送，象征生意兴隆、大展宏图。
太阳花：
太阳花寓意希望生意红火，象征着蒸蒸日上，适合在店铺开业时送给亲朋好友或同事。
发财树：
元宝树（又称发财树）是一种寓意较好的风水植物，能够给店铺带来好运和财气，适合作为开业礼物。
粉掌：
粉掌寓意一帆风顺，适合送给做生意的朋友，带来好兆头。
百合花：
百合花的花语是百事如意，代表着开业顺利，财源广进，适合开业时赠送。
剑兰：
剑兰寓意着事业步步高升，适合送给开业朋友。
万年青：
万年青预示着万象更新、吉祥如意，适合开业时赠送。
瑞香：
瑞香寓意欣欣向荣，适合开业时赠送。
南天竹：
南天竹与腊梅、松枝一起瓶插，象征吉祥如意。
富贵竹：
富贵竹寓意生意兴隆、节节升高，适合送给开业的朋友。
根据以上推荐，可以根据具体对象和店铺的实际情况选择合适的花卉进行赠送。例如，如果希望表达对新开业店铺的美好祝愿和对未来发展的期望，可以选择百合花、蝴蝶兰和发财树；如果希望给店铺增添一份独特的氛围和好运，可以选择红掌和太阳花。