在儿子结婚时，单身母亲作为父亲（或代理父亲角色）可以发表以下讲话：
感谢与欢迎
感谢各位来宾在百忙之中抽出时间来参加儿子的婚礼，感谢亲朋好友一直以来的关心和支持。
对儿媳的期望
对儿媳表达感谢，感谢她成为家庭的一员，承诺会像对待自己的女儿一样呵护她。
对儿子的祝福
对儿子的婚姻表示祝福，希望他们白头偕老、永结同心，在人生的道路上携手前进。
对夫妻关系的期望
希望他们互敬互爱、互帮互助，在婚姻生活中相互理解、相互包容，共同创造美好的未来。
对家庭的责任
提醒儿子和儿媳要孝敬双方老人，在事业上相互支持，共同承担家庭责任。
对未来的展望
表达对儿子和儿媳未来幸福生活的美好祝愿，希望他们能够不忘初心，共同努力，创造更加美好的生活。
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尊敬的各位来宾，亲朋好友们：
大家上午好!
今天是我儿子XX和儿媳XX喜结良缘的大喜日子，承蒙各位的厚爱和光临，给今天的婚礼增添了无限的喜悦和光彩。为此，我代表我的家人，向各位领导和亲朋好友表示热烈的欢迎和由衷的感谢!
缘分使儿子和儿媳结为百年之好，今天看到他们步入神圣的婚姻殿堂，作为父母，我们感到无比的高兴和喜悦。在此，我们由衷的祝福他们白头偕老，永结同心，生活幸福，事业有成!
作为父母，我们希望你们婚后能够平安幸福，风雨同舟，无论细风斜雨还是阳光灿烂，都能一辈子恩爱相敬，携手相牵。同时，希望你们牢记彼此的真心承诺，牢记亲朋好友的真诚祝福，牢记父母的殷切期望，在生活上要相互关心，工作上相互支持，同舟共济，同甘共苦，共同构筑美好的家园。这就是你们对父母养育之恩的最大回报，这就是你们对亲朋好友的最大感恩。
儿子，你已经长大成人，娶到了心爱的姑娘，妈妈为你感到骄傲和欣慰。希望你在未来的日子里，能够承担起家庭的责任，与妻子一起创造幸福美满的生活。记住，无论遇到什么困难，妈妈永远是你最坚强的后盾。
儿媳，欢迎你加入这个大家庭，希望我们能够像一家人一样相处，相互扶持，共同成长。
最后，再次感谢各位来宾和朋友们的到来，祝愿大家身体健康，万事如意，心想事成!
谢谢大家!
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这样的讲话既表达了对儿子和儿媳的祝福，也体现了单身母亲对家庭的责任感和对亲朋好友的感激之情。