汪涵在《天天向上》节目中推荐的葱油拌面做法如下:
煮面条
根据面条的包装说明煮至熟透。
切葱花
在煮面条的同时,将葱切成葱花备用。
过冷水
面条煮好后,捞出并放入冷水中过一下,防止粘连。
加调料
在面条中加入适量的酱油、少许糖和葱花,拌匀。
热油
另起一锅,倒入适量的油,加热至油温适中后,将热油浇在葱花上,听到“滋滋”的声音即可。
最终搅拌
将热油浇在葱花上的面条中,搅拌均匀,使面条充分吸收葱油和调料的味道。
这样,一碗快捷又美味的葱油拌面就做好了。
建议:
可以根据个人口味适量调整酱油和糖的用量。
如果喜欢更丰富的口感,可以在拌面时加入一些炸香的葱头或洋葱。
煮面条时,可以用筷子不断搅拌,防止粘锅。