关于美食的谚语和诗句非常丰富，下面列举了一些：
谚语
“宁可食无肉，不可食无豆”
“小饼如嚼月，中有酥和饴”
“鱼头鱼嘴摆，要食毛兑卖”
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
“食不厌精，脍不厌细”
“三顿食力着，固赢食补药”
“拉渣吃，拉渣肥；踏角（干净）吃，大脚锤”
“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”
诗句
“垂白杖藜抬醉眼，捋青捣麨软饥肠”
“夏日山居好，茅檐水饼香”
“槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休”
“蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好”
“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”
“君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡”
“东坡肉”
“味美的食物。《墨子·辞过》：‘今则不然，厚作敛於百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。’”
这些谚语和诗句反映了古人对美食的热爱和追求，以及美食在日常生活中的重要地位。