填写专业技术职称时，应届毕业生应遵循以下原则和步骤：
根据所学专业填写：
首先，根据自己在大学所学的专业名称来填写专业技术职称。例如，学习计算机科学与技术的毕业生，可以填写“助理工程师”。
如实填写：
如果你是在校大学生或刚刚参加工作还没有取得专业技术职务，那么可以填写“无”。如果你已经参加了专业技术职务的评审，获得了相关的专业技术职务，那么就如实填写，例如“中小学二级教师”。
了解职称分类和等级：
不同行业和领域有不同的职称体系，每个体系内又包含多个等级。例如，在工程技术领域，职称从低到高依次为助理工程师、工程师、高级工程师等。在填写时，应根据自己的实际情况和所在行业的职称体系进行选择。
注意职称的时效性：
一些职称具有时效性，需要在规定的时间内进行评定和重新认证。因此，在填写时需注意职称的有效期，确保所填写的职称处于有效期内。
简洁明了：
职称填写应简洁明了，不要使用过多的修饰词和描述性语言。同时，要避免夸大或缩小自己的职业身份和地位，确保填写的职称真实、准确。
综上所述，填写专业技术职称时，应结合自己的实际情况和所在行业的具体要求，选择合适的职称进行填写，并确保信息的真实性和准确性。