饮水思源：
喝水的时候想起水是从哪儿来的，比喻不忘本。出自庾信《徵调曲》：“落其实者思其树，饮其流者怀其源。”
饮水曲肱：
形容清心寡欲、安贫乐道的生活。《论语·述而》：“子曰：‘饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。’”
饮水啜菽：
饿了吃豆羹，渴了喝清水，形容生活清苦。出自《高士传·老莱子》。
饮水食菽：
同“饮水啜菽”，形容生活清苦。
饮水辨源：
喝水的时候思考水的来源，比喻善于辨别事物的根源。
饮水栖衡：
喝水和睡觉都安于简陋，形容安贫乐道。
饮水知源：
喝水的时候知道水的来源，比喻明白事物的来龙去脉。
这些成语都以“饮水”为开头，每个成语都有其独特的含义和用法。希望这些信息对你有所帮助。