一年级孩子一周劳动小结可以总结如下：
劳动技能的提升
学会了叠被子、盛菜、摘菜、和面揉面等生活技能。
洗衣服、洗菜，并且能够把衣服折叠整齐。
劳动态度的培养
在劳动过程中，孩子们表现出了认真和努力的态度，从中学到了很多生活知识。
通过劳动，孩子们体会到了劳动的乐趣和成就感。
对家庭责任的认识
孩子们通过参与家务劳动，感受到了家长的辛苦，从而更加珍惜和感恩家人的付出。
团队合作与集体荣誉感
劳动周的活动让学生们明白了团队合作的重要性，培养了他们的集体观念和团结意识。
孩子们在劳动中学会了相互帮助，共同进步。
自我反思与成长
通过劳动总结，孩子们能够反思自己的行为，发现自己的不足之处，并努力改进。
劳动周的活动让孩子们的自我认知得到了提升，增强了自信心和责任感。
总的来说，一年级孩子在一周的劳动中不仅学会了多项生活技能，还在态度、团队合作和自我反思等方面有了显著的进步。希望孩子们能够继续保持这种积极向上的劳动精神，为今后的成长打下坚实的基础。