插叙的作用：
对主要情节或中心事件作必要的铺垫、照应、补充：
插叙可以在叙述中心事件的过程中，暂时中断叙述的线索，插入一段与主要情节相关的内容，从而对主要情节或中心事件作必要的铺垫、照应、补充，使情节更完整、结构更严密、内容更充实。
衬托中心人物：
通过插叙，可以衬托中心人物的性格和品质，使人物形象更加生动完整。
丰富情节：
插叙可以插入与主要情节相关的回忆或故事，丰富文章内容，使情节更加完整。
深化文章主题：
插叙可以补充背景材料或交代细节，对文章内容进行解释说明，从而深化文章主题。
推动情节发展：
插叙可以推动故事情节的发展，使文章结构富于变化，避免平铺直叙。
突出主题：
插叙可以突出文章主题，升华主题，使文章的中心更加明确。
为下文作铺垫：
插叙可以为下文作铺垫，使文章脉络更加清晰，结构更加紧凑。
解释说明：
插叙可以对文章的具体内容进行补充和说明，对细节进行阐释。
综上所述，插叙在《中国合伙人》等记叙文中起到了丰富文章内容、衬托人物性格、推动情节发展、深化主题等重要作用，使文章结构更加多变，人物形象更加生动，主题更加突出。