“士别三日刮目相待吴下阿蒙”的意思是指，当一个人离开一段时间后，我们应该用新的眼光去看待他，因为他在这段时间里已经有了很大的进步和变化。这个成语来源于中国古代的故事，具体典故如下：
吕蒙与鲁肃的故事
吕蒙原本是一个不务正业的人，学识浅薄。
鲁肃曾对吕蒙有偏见，认为他只有武略，没有学识。
然而，当鲁肃再次见到吕蒙时，发现吕蒙已经变得学识渊博，见解高明，不再是昔日的吴下阿蒙。
吕蒙自己也在酒宴上表示：“士别三日，当刮目相待。”
成语的寓意
这个成语强调了人是可以不断成长和进步的，不能用一成不变的眼光去看待他人。
它告诉我们要有开放的心态，及时更新自己的认知和评价标准。
写作文的应用：
在作文中，可以使用这个成语来描述一个人在短时间内取得的显著进步，或者强调我们应该用新的眼光去看待他人的成长和变化。例如：
当小明在三个月内自学成才，完成了许多高难度的课程，我们可以用“士别三日刮目相待”来形容他的巨大进步。
在团队合作中，如果某个成员在过去表现平平，但最近表现出色，我们也可以用这个成语来表达对他的重新认识和赞赏。
通过这些例子，可以生动地展示出“士别三日刮目相待”这个成语的深刻含义和实际应用。