在送别客人离开酒店时，可以使用以下几种祝福语：
一路平安：
这是一种比较传统的离别祝福语，希望客人旅途平安，体现了酒店对客人的关心和关注。
一路顺风：
这句话简洁明了，表达了送别者的祝福和对别人的关心，同时也表现出礼貌和友好，让人感到温馨和舒适。
感谢您的光临，祝愿您一切顺利：
这句话更加正式，既表达了对客人的感激之情，又祝愿客人未来一切顺利。
祝您旅途愉快，平安归来：
这句话既温馨又正式，祝愿客人在旅途中愉快，并平安返回。
希望您常来：
这句话表达了对客人再次光临的期待，显示出酒店对客人的友好态度和希望保持良好关系的愿望。
天下没有不散的宴席，但愿我们还有再见的机会：
这句话既表达了离别的无奈，又表达了对未来重逢的期待。
祝您一路珍重：
这句话表达了对客人离去的惋惜和祝福，希望客人在未来的道路上一切顺利，珍重自己。
非常高兴认识你，希望以后多联系：
这句话显得真诚而友好，既表达了对客人的感谢，也希望未来能够保持联系。
根据客人的关系和离店的具体情况，可以选择合适的祝福语来表达酒店的心意。