当面对刚入职的同事过生日的情况时，可以根据以下建议来处理：
了解邀请情况
首先，确认同事是否邀请了你参加他的生日宴会。如果收到了邀请，那么你需要准备一份礼物，礼物不需要过于昂贵，但一定要体现出你的心意。
如果没有收到邀请，那么就没有必要特意准备礼物，但你可以选择通过其他方式表达祝福，例如发送一张贺卡或发送一段祝福语。
礼物选择
礼物可以是实用的，比如酒水、水果等，也可以是你亲手制作的小礼物，关键是要体现出你对同事的祝福和关心。
如果你不确定同事的喜好，可以选择一些普遍受欢迎的礼物，如书籍、办公用品等。
祝福语
在参加生日宴会时，一定要记得说一些祝福的话，比如“生日快乐”、“祝你工作顺利”等。
如果有机会，你还可以亲自为同事唱一首生日歌，或者准备一段特别的表演，这会让你的祝福更加贴心和难忘。
参与聚会
如果同事邀请了你参加生日宴会，那么尽量出席并积极参与，这有助于你更好地融入团队和同事建立关系。
如果同事没有邀请你，但你得知他的生日，也可以选择主动参与，哪怕只是带一些水果或酒水表示一下心意。
后续互动
在同事生日之后，可以找机会与他进行更多的交流，增进彼此的了解和友谊。
通过日常的互动和帮助，你可以逐渐与同事建立更为紧密的关系，这样在未来会有更多的合作机会。
总之，处理刚入职同事过生日的情况时，关键是要体现出你的诚意和关心，通过礼物、祝福语和积极参与聚会等方式，来表达对同事的祝福和友谊的珍视。同时，也要注意不要过于刻意，保持自然和真诚，这样才能更好地融入团队和同事建立长期的关系。