在儿子的订婚宴上，爸爸的讲话应当充满喜悦、感激和祝福。以下是一个可能的讲话内容，供您参考：
---
尊敬的各位来宾，亲朋好友们：
大家好!
今天是我儿子[儿子姓名]与[儿媳姓名]举行订婚仪式的大喜日子，我感到非常高兴和荣幸。首先，我要代表我们全家，向远道而来的各位来宾表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢。感谢你们在百忙之中抽出宝贵的时间，来参加我们儿子的订婚仪式，共同见证这对年轻人开始他们的爱情故事。
看着台上的儿子和儿媳，我心中感慨万千。从他们相识、相知、相恋，到今天的订婚，每一步都充满了爱和幸福。作为父母，我们见证了他们的成长和变化，也深知他们未来的路还很长，会有挑战和困难，但我相信，只要他们相互扶持、相互理解，一定能够携手走过每一个阶段。
在此，我要对我的儿子说几句话：你已经长大了，成为一个有担当、有责任心的年轻人。我为你感到骄傲，也为你找到了一个如此优秀、善良的伴侣而感到高兴。从今天起，你不再是一个人，你要学会承担起家庭的责任，疼爱你的妻子，与她共同创造属于你们的美好未来。
同时，我也要对我的儿媳说几句话：欢迎你加入我们的家庭，成为我们的一份子。请相信，我们会像对待自己的女儿一样，关心你、爱护你，支持你的每一个决定。希望你能够融入我们的家庭，与我们共同度过未来的美好时光。
最后，我要对所有在座的来宾说，感谢你们的祝福和关心。你们的到来，让这个场合更加温馨、更加美好。祝愿在座的每一位亲朋好友，家庭和睦，身体健康，事业顺利。
在这个充满希望和期待的日子里，我衷心祝愿儿子和儿媳的爱情像初升的太阳一样，温暖而明亮。愿你们在未来的生活中，相互理解，共同进步，携手同行，无论风雨还是阳光，都能肩并肩，心贴心，共度人生。
再次感谢大家的到来，祝愿大家身体健康，阖家幸福。让我们一起为这对新人干杯，祝他们幸福美满、订婚快乐!
谢谢大家!
---
希望这个讲话内容能够符合您的需求，您可以根据实际情况进行调整和修改。