《爱的教育——我们的新老师》主要介绍了安利柯在学校受到新老师配巴尼先生教导的情景。配巴尼先生是一位严格而慈爱的老师，他通过让学生默写，注意到一个面带红粒的学生可能生病，并询问他的情况。当一名学生在默写过程中跳上椅子玩洋娃娃时，配巴尼先生教育学生们要专心用功和遵守规矩。放学后，那个调皮的学生请求原谅，配巴尼先生也原谅了他。
此外，书中还描述了其他一些情节，例如罗伯蒂在街上救起一个摔倒的一年级学生，并因此受伤，但大家称赞他的勇敢。班级里还来了一位来自卡拉布里亚的新同学，老师和同学们都热情地欢迎他，并赠送礼物，体现了同学之间的友爱和团结。
这本书通过这些小故事，展现了师生之间的爱、同学之间的爱以及对弱者的关爱，强调了爱的教育的重要性。