防火保麦收割技巧包括以下几点：
严禁在麦田吸烟、烧麦茬
不在麦田或打麦场里吸烟，严禁焚烧麦茬，以免引起火灾。
打麦场设置
打麦场最好设置在公路沿线的地块里，方便消防车辆救援。
打麦场不能放置在一起，毗邻的打麦场之间要留有足够的防火间距，防止“火烧连营”。
麦秸放置
打麦场不可兼做囤积场所，一定要做到随收随打、粮食随运走，麦秸随处理。
切勿麦穗麦秸混放、场地中间晾晒粮食，这对于邻近的打麦场之间尤其重要。
收割运输的防火措施
进入田间进行收割运输作业的联合收割机和拖拉机应佩戴防火罩和灭火器。
严禁电动机械使用裸露电线、挂钩线，临时架设的电线也要固定牢靠，防止落地伤人，发生火灾。
机械防火
机械要戴防火帽，防止火星把麦烧。
夜间照明要注意，千万不能明火照明。
机器起动在场边，远离麦垛为最好。
操作安全
轧麦头遍先慢速，二遍车速再提高。
回转半径要适宜，车速过快会翻倒。
场内防火铭记心，灭火设备不可少，湿麻袋、大水缸、沙土铁锨准备好，有备无患。
通过以上措施，可以有效预防麦收期间的火灾事故，保障收割工作安全顺利进行。