东西方人生观和价值观的差异主要体现在以下几个方面：
个人主义与集体主义
西方文化强调个人主义，注重个人独立、自由和自我实现。个人成就、独立与自我实现是西方人推崇的价值观。
东方文化，尤其是儒家文化圈，更看重集体利益、家庭和谐和尊老敬贤。在家庭决策上，东方家庭倾向于长辈主导、晚辈依从，共商共议。
物质与精神
西方文化更偏于物质，追求个人利益和享乐，强调个人成就和社会地位。
东方文化更偏于精神，注重道德修养、内在修为和社会责任感。
命运观与生死观
西方人立足于个性看待人生，力求以超越的眼光寻求人生彼岸的终极关怀。
中国人则着眼于现实世界，看重世俗的历史关怀，强调命运和因果报应。
世界观与人生观
西方人世界观较为广阔，善于向外探索，追求个人自由和民主。
东方人世界观相对狭小，注重社会和谐和集体利益，倾向于集权政治。
价值观的表述与认识
西方价值观强调公平、自由、平等，注重个人权利和法治。
东方价值观强调道德、礼仪、责任，注重社会和谐和集体利益。
方法论与行为方式
西方人注重实证和理性，追求科学和逻辑。
东方人注重感悟和直觉，强调道德和礼仪。
综上所述，东西方人生观和价值观的差异主要源于其文化、哲学、社会结构和历史背景的不同。这些差异在个人主义与集体主义、物质与精神、命运观与生死观、世界观与人生观、价值观的表述与认识以及方法论与行为方式等方面都有明显的体现。