旺仔牛奶之所以非常甜，主要原因如下：
添加糖分：
旺仔牛奶中含有大量的白糖，这是其甜度的主要来源之一。此外，调制乳中还添加了加糖炼乳，进一步增加了牛奶的甜度。
炼乳香精：
炼乳香精是旺仔牛奶甜度的重要来源，它能够模拟出类似奶糖的甜味，使牛奶的口感更加丰富和甜美。
美拉德反应：
在加热过程中，牛奶中的蛋白质和添加的糖会发生美拉德反应，产生一种棕褐色的产物——类黑精。这种反应不仅增加了牛奶的香气，还间接增加了甜度。
目标人群：
旺仔牛奶的定位是儿童，而儿童通常比成人更喜爱甜味，因此其甜度设计也迎合了这一消费群体的需求。
综上所述，旺仔牛奶的甜度主要来源于添加的糖分、炼乳香精以及美拉德反应产生的特殊香气和甜度。这些因素共同作用，使得旺仔牛奶具有独特的甜美口感，深受许多人的喜爱。然而，由于其甜度较高，可能并不适合年龄较小的孩子饮用，而更适合较大孩子和成年人。