李连杰对孟耿成的评价是非常高的。虽然李连杰在武术技艺上取得了巨大的成功，但他始终将孟耿成视为自己的榜样和师父。李连杰曾回忆道，孟耿成在他的武术生涯中扮演了非常重要的角色，不仅是他的技艺导师，也是他人生的导师。尽管孟耿成在李连杰获得五连冠后仍然会对他进行严格的训练和“欺负”，但这也反映出孟耿成对李连杰的期望和严格要求。
孟耿成被称为“棍王”，在武术界有着极高的地位。他不仅在李连杰的武术启蒙阶段起到了关键作用，还在李连杰进入电影行业后，继续通过合作电影如《南北少林》等，对他产生了深远的影响。
总的来说，李连杰对孟耿成的评价非常正面，认为他是自己武术生涯中不可或缺的重要人物。尽管两人现在各自走上了不同的道路，但李连杰对孟耿成的尊重和感激之情从未改变。