《猎人笔记》是俄国作家屠格涅夫的一部随笔集，通过猎人的狩猎活动，记述了19世纪中叶俄罗斯农村的生活。全书共25篇，每篇都独立又相互关联，展现了当时俄国社会的种种矛盾与问题，尤其是对农奴制度的黑暗与残酷进行了深刻的揭露和批判。以下是各章节的概括：
《“黄鼠狼”霍尔与卡里内奇》
“我”以猎人的身份访问瑞兹德林县，结识了小地主鲍卢台金。我们先步行到“黄鼠狼”霍尔的家，他的小儿子驾车送我们回鲍卢台金家过夜。第二天，“我”一个人出外打猎，傍晚时来到霍尔家并在这住下。三天后，鲍卢台金派人来接“我”。次日，“我”离开了鲍卢台金先生家。
《猎人叶尔摩莱与磨房主妻子》
“我”带着雇佣的猎人叶尔摩莱，傍晚日落前在树林里“守猎”。为了第二天黎明日出前“守猎”，我们想在附近一个磨房里过夜。
《从草莓泉水到伯爵管家》
描述了“我”在打猎过程中，遇到了一位伯爵管家，并讲述了他的故事。
《县医爱情奇缘》
讲述了县医与一位年轻女子的爱情故事。
《富农奥夫谢尼科夫》
描绘了富农奥夫谢尼科夫的生活和性格。
这些章节通过猎人的视角，展现了19世纪中叶俄罗斯农村的生活百态，涵盖了从地主、农奴到各类平民的生活场景，真实地反映了当时俄国社会的种种矛盾与问题，尤其是对农奴制度的黑暗与残酷进行了深刻的揭露和批判。