关于桂花盛开的成语有以下几个：
桂馥兰香：
形容气味芳香，通常用来描绘桂花和兰花的香气。
丹桂飘香：
指桂花的香气飘散万里，现在形容某件事物出名，人人皆知。
桂子飘香：
指中秋前后桂花开放，散发馨香。
桂林一枝：
桂花林中的一枝花，比喻出类拔萃。
蟾宫折桂：
攀折月宫桂花，科举时代比喻应考得中。
桂殿兰宫：
桂花和兰花修饰的宫殿，形容建筑气派，设备华美的宫殿。
花团锦簇：
形容五彩缤纷、繁华艳丽的景色，虽不直接描写桂花，但可用来形容桂花盛开时的繁茂景象。
这些成语不仅描绘了桂花的香气和美丽，还蕴含了丰富的文化内涵和象征意义。希望这些信息对您有所帮助。