在单亲妈妈的儿子婚礼上，作为母亲，可以讲以下这样一段话：
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尊敬的各位来宾，女士们、先生们：
大家好!
今天，是我人生中最喜悦、最感动的时刻之一。我很高兴能够站在这里，见证我的儿子和儿媳喜结良缘，开始他们新的人生篇章。感谢各位在百忙之中抽出时间来参加他们的婚礼，你们的到来为这个特殊的日子增添了无尽的温馨和祝福。
作为一位单亲妈妈，我深知抚养孩子的艰辛与不易。这些年来，我独自承担起了照顾儿子的责任，见证了他的成长和进步。今天，看到他已经长大成人，并且找到了属于自己的幸福，我感到无比的欣慰和骄傲。
在此，我要向我的儿子说几句话：从今天起，你就是一个丈夫了，肩负着家庭的责任。请记住，婚姻不仅仅是一种形式，更是一种承诺和责任。你要珍惜与妻子的感情，互敬互爱，共同面对生活中的挑战。同时，也要孝敬双方的父母，让他们在晚年能够感受到温暖和幸福。
同时，我也要对我的儿媳说：感谢你选择了我儿子，成为我们家庭的一员。请相信，我们会像对待自己的亲生女儿一样对待你，希望你能够在这里感受到家的温暖和幸福。
最后，我要感谢所有关心和支持我们的亲朋好友。是你们的陪伴和鼓励，让我们走过了人生的种种困境，迎来了今天的幸福时刻。希望我们在未来的日子里，能够继续携手前行，共同创造更加美好的生活。
祝愿大家身体健康，万事如意!
谢谢大家!
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这段讲话既表达了对儿子和儿媳的祝福和期望，也体现了作为单亲妈妈的艰辛与骄傲，以及对所有亲友的感激之情。