鹦鹉学说话的语录包括：
1. 基础礼貌用语：“你好”、“早上好”、“晚安”、“再见”、“谢谢”等。
2. 表达爱意和亲密感情的话语：“我爱你”、“亲亲”、“抱抱”等。
3. 日常用语：“你在干什么？”、“吃饭了吗？”、“喝水”等。
4. 自夸和调皮的话语：“谁是世界上最聪明的鸟？”、“我是聪明的鹦鹉”等。
5. 日常生活中用到的话语：“要出门了”、“回家了”、“去散步”等。
此外，还有一些有趣的例子：
1. 鹦鹉在饭店门口说：“欢迎光临!”客人走时说：“谢谢惠顾!”。
2. 小学生教鹦鹉说话：“我会走路。”鹦鹉回答：“我会走路。”小学生继续说：“我会说话。”鹦鹉回答：“我会说话。”。
3. 鹦鹉对乘务员说：“给爷来杯水!”猪也学道：“给爷也来杯水!”乘务员把猪和鹦鹉扔出机舱，鹦鹉笑着说：“傻了吧？”。
4. 姑娘的鹦鹉每天早上叫她起床上班，这天鹦鹉叫了，姑娘不理，鹦鹉大叫：“管你星期几，我饿了，要吃饭!”。
这些语录展示了鹦鹉学习的多样性和趣味性。