“熟”字在汉语中有两个常见的读音： shóu和 shú，它们的主要区别在于使用场合和语境的不同。
shóu
口语读音：通常用于口语表达，例如：“这个人看上去很面熟。”。
用法：多用于单音词或口语化的表达，如“熟路”（常走的路线）。
shú
书面语读音：主要用于书面语和正式场合，例如：“秋天，苹果都成熟了。”。
用法：多用于复音词和成语中，如“熟人”、“熟练”、“熟能生巧”等。
总结
shóu主要用于口语，表示熟悉、常见等意思。
shú主要用于书面语，表示食物烧煮到可吃的程度、植物的果实成熟、程度深等意思。
通过以上解释，可以清楚地区分“熟”字在口语和书面语中的不同读音和用法。