中秋糕，特别是桂花糕，在中秋节期间有着丰富的寓意和象征意义：
团圆：
中秋糕的圆形象征着家人和亲友之间的团聚和和睦，是中秋节家庭团聚时的必备美食。
吉祥：
中秋糕的“桂”字与“贵”谐音，寓意富贵吉祥，象征着收获和好运。
幸福：
中秋节吃桂花糕也象征着幸福和美满，其口感细腻、香甜可口，带有浓郁的桂花清香，传递着对家人的祝福和对美好生活的向往。
步步高升：
民间相信“糕”与“高”谐音，因此在中秋节吃糕有步步高升的寓意，希望事业和生活中都能取得更高的成就。
感恩：
中秋节吃月饼也是感恩的表达，象征着对祖先和神灵的感激之情。
敬秋：
中秋节吃桂花糕也是为了表达对秋天的敬意，感谢秋天的丰收和美好。
综上所述，中秋糕不仅是一种美食，更是承载了人们对家庭团圆、生活幸福、事业进步的美好祝愿和期望。在中秋节期间，家人和朋友聚在一起分享中秋糕，不仅是对传统习俗的继承，也是对彼此的祝福和关怀。