简爱和罗切斯特的爱情经历可以分为以下几个阶段：
初步接触与了解
简爱和罗切斯特的初次相遇发生在桑菲尔德庄园，当时简爱作为家庭教师来到桑菲尔德，而罗切斯特是庄园的主人。两人在日常相处中逐渐产生了深厚的感情，并进行了多次精神层面的交流。
感情萌生与表白
在桑菲尔德庄园的日子里，简爱和罗切斯特的感情逐渐升温。简爱在庄园的园子里的那棵树旁，勇敢地向罗切斯特表白了自己的爱意。
爱情的考验与波折
当简爱得知罗切斯特已有妻子，且妻子精神失常被关在阁楼上时，她感到极度震惊和痛苦。她无法接受这段不道德的关系，决定离开桑菲尔德庄园。
离别与流浪
简爱离开桑菲尔德后，经历了一段流浪生活。她在流浪期间，虽然生活艰辛，但她的内心依然坚定和对罗切斯特的爱。
重逢与结合
在圣约翰的帮助下，简爱成为一名乡村教师。后来，她得知罗切斯特遭遇火灾，失去了妻子和视力，于是她毅然回到他的身边。两人最终结为夫妻，过上了幸福的生活。
总结起来，简爱和罗切斯特的爱情经历了从相识、相爱、分离到最终重逢和结合的过程，这段经历充满了波折和挑战，但两人的爱情最终战胜了所有困难，走向了圆满。