“打烂沙盘问到笃”的意思是 追究事情的根底。这个成语来源于粤语方言，其中“打烂沙煲问到笃”是粤语中的表达方式，意思与“打破砂锅问到底”相同。
具体来说，“打破砂锅问到底”这个成语的意思是指对事情追根究底，不放过任何一个细节，直到弄清楚事情的真相。而“打烂沙盘问到笃”则是对这一成语的粤语方言表达，其中“打烂沙盘”指的是打破砂锅，“问到笃”则是指追问到底。
此外，“笃”在粤语中也有最后的意思，因此“问到笃”也可以理解为追问到事情的尽头或底部。
总的来说，“打烂沙盘问到笃”这个成语用于形容一个人对事情追根究底，不放过任何细节，直到彻底弄清楚为止。