喜欢一个同事妹子并且认识一个月左右时，表白的时机和方式都非常重要。以下是一些建议：
不要急于表白
刚认识不久就表白显得草率，成功概率较低。建议至少等待三个月到半年左右，这个时间段双方已经相对成熟，了解也更为深入。
观察她的反应
在日常相处中，注意她是否愿意单独与你出去，是否对你的邀请或关心有积极回应。如果她表现出好感，那么表白的时机就比较成熟。
逐步建立情感联系
在认识初期，可以通过轻松聊天和共同活动来拉近彼此的距离。不要急于表达爱意，而是先让她感受到你的关心和陪伴。
选择合适的时机和环境
如果你们的关系已经相当亲密，且经常有深入的交流和互动，那么可以选择一个合适的时机和环境表白，例如在一个安静的地方，私下里表达你的情感。
注意表白的方式
表白时不要过于直接或急切，可以通过讲述一些共同经历或感受，逐渐透露出你的好感。如果她不拒绝你的暧昧情话或暗示，那么表白成功的可能性较大。
考虑她的感受
在表白之前，确保她已经对你有一定的好感，不要在她压力大的时候或生病时提出表白，这可能会给她带来困扰。
综上所述，建议你再观察一段时间，确保彼此之间有足够的了解和情感基础，然后选择一个合适的时机和环境，以自然、真诚的方式表白。这样不仅能提高表白的成功率，也能让对方感受到你的诚意和尊重。