在《鸿门宴》中，张良的足智多谋体现在以下几个方面：
运筹帷幄之中，决胜千里之外。
这是刘邦对张良的高度评价，也体现了张良在战略策划和远程指挥方面的卓越才能。
张良曰：“臣为韩王送沛公，沛公今事有急，亡去不义，不可不语。”。
张良在危急时刻及时告知刘邦，使其能够提前做好准备。
张良曰：“秦时与臣游，项伯杀人，臣活之；今事有急，故幸来告良。”。
张良利用与项伯的旧交情，为刘邦求情，缓解了刘邦的危机。
张良曰：“甚急!今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也。”。
张良敏锐地察觉到项庄舞剑的真正意图，及时提醒刘邦注意防范。
张良问：“大王来何操？”曰：“我持白璧一双，欲献项王，玉斗一双，欲与亚父。会其怒，不敢献。公为我献之。”。
张良巧妙地接过刘邦手中的礼物，转交给项羽，化解了可能的冲突。
张良曰：“谨诺。”。
张良毫不犹豫地答应了刘邦的请求，显示出其忠诚和机智。
张良说：“且慢。我们成功收买的只是秦将。秦军的士兵如果不服，怎么办？”。
张良预见到收买秦将可能带来的问题，提醒刘邦要做好应对准备。
张良深知，现在到了秦国本部。这里的秦军士兵都是老秦人，对国家的忠诚已经积累多年。对秦将个人，可以收买，那么多秦军士兵，没法收买啊。秦将归降，可不等于众多秦军士兵都归降了。。
张良对秦军士兵的忠诚有深刻的认识，并据此制定了更为稳妥的策略。
范增要项庄舞剑助兴，寻机刺杀刘邦。张良见项庄剑锋近刘邦，忙示意项伯，与之对舞。随后张良托故出帐，将项庄意图告诉樊哙，令樊哙持剑入帐，护卫刘邦。。
张良通过示意项伯对舞，成功地将项庄的刺杀意图转嫁给项伯，保护了刘邦。
张良入帐后又示意刘邦，伪说上厕所，樊哙随同走出帐外，张良劝刘邦速回霸上。。
张良在形势突变时，迅速做出反应，安排刘邦安全撤离。
张良答：“沛公不胜酒力，未能面辞，谨使良奉上白玉壁一双，奉献将军……”。
张良在刘邦离开后，巧妙地应对项羽的询问，既保全了刘邦的面子，又避免了冲突。
通过这些情节，可以看出张良在《鸿门宴》中多次展现出超凡的智慧和应变能力，是影片中最为关键的角色之一。