单位要求个人自愿放弃年假并签字是否合理，需要根据具体情况来判断：
法律规定
根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十条第二款的规定，员工因个人原因书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，无需折算应休未休年休假天数的工资。
《劳动合同法》第26条规定，如果员工是在受到欺诈、胁迫或乘人之危的情况下签字放弃年休假，那么这种放弃行为是无效的。
自愿原则
员工必须是完全出于自愿而放弃年休假，公司不得强迫、诱导或通过不正当手段让员工放弃这一法定权益。
如果员工签署放弃年休假申请书，但未能提供证据证明其是在“被迫”的情况下签字的，其要求用人单位支付年休假工资的请求则无法获得支持。
书面确认
员工放弃年假通常需要以书面形式明确表示，例如签署一份声明或征询单，表达其知情并同意放弃带薪年休假。
放弃年休假申请书的内容须体现“公司安排年假，但员工个人原因放弃”，且仅可放弃本年度或上年度未休完的年休假。
工资支付
即便员工自愿放弃年假，按照中国《劳动法》及相关规定，未休的年假应当得到补偿。
如果企业要求员工签署“自愿放弃全部年休假”的声明，可能属无效约定，因为剥夺了员工的合法权益。
总结：
单位要求个人自愿放弃年假并签字在一定程度上是合法的，但必须满足以下条件：
员工自愿放弃，无强迫、诱导或不正当手段。
放弃年休假必须以书面形式进行，且内容需明确。
未休的年假应得到相应的工资补偿。
如果单位要求员工签署“自愿放弃全部年休假”的声明，且无法提供证据证明员工是在非自愿情况下签字，这种声明可能被判定为无效，员工仍有权要求支付未休年休假的工资。
因此，单位在要求员工自愿放弃年假时，应确保过程合法、合规，并留有相关证据，以避免未来可能出现的法律纠纷。