摆扇形队形时，40个人可以采取以下步骤：
分组：
将40人分成若干组，每组的人数可以根据实际情况而定，但要注意保持队形的整齐和协调。例如，可以分成10组，每组4人。
站队：
每组人员按照一定的规律站好，形成扇形。扇形队列通常分为左手扇和右手扇，要求队员要注意分组和转体方向。具体来说，第一排可以站4个人，第二排站4个人，以此类推，直到最后一排。这样可以确保队形的对称性和稳定性。
协调：
在扇形队形中，队员们需要保持协调性，注意步伐的精准度和转体的方向。可以事先进行排练，确保在变队时能够迅速准确有序地调整队形。
变化：
为了增加舞台效果，可以在扇形队形的基础上进行一些变化，例如采用不同的调度方式，如直线调度、斜线调度、链条调度等。这些变化可以带来动态的视觉效果，使舞台效果更加生动和有趣。
通过以上步骤，40个人可以摆出一个整齐、美观且富有变化的扇形队形。建议在排练时多进行模拟演练，确保在正式表演时能够流畅地完成队形变换。