冰心的《繁星》和《春水》在写作手法上主要采用了以下几种：
象征手法：
以具体事物表现某种抽象意义或不便表达的意义。例如，繁星和春水象征着母爱、童真和自然之美。
拟人手法：
赋予自然景物或非人类事物以人的情感或行为特征，增强诗歌的感染力。例如，“天上的风雨来了，鸟儿躲到他的巢里；心中的风雨来了，我只躲到你的怀里”。
比喻手法：
通过比较两种不同事物，以揭示它们之间的相似之处。例如，将儿童的纯真比作“梦中的真，真中的梦，回忆时含泪的微笑”。
排比手法：
通过重复相似的句式或结构，增强语言的节奏感和表现力。例如，“毋亲呵!天上的风雨来了，鸟儿躲到他的巢里；心中的风雨来了，我只躲到你的怀里”。
抒情手法：
通过直接表达诗人的情感，抒发对母爱、童真和自然的热爱与赞美。例如，“只有你是我灵魂的安顿”。
议论手法：
在诗歌中融入哲理性的思考，使诗歌具有更深刻的思想内涵。例如，“真理在婴儿的沉默中，不在聪明人的辩论里”。
语言特色：
语言清新淡雅，明白晓畅，情韵悠长，具有独特的艺术魅力。例如，诗歌中常以三言两语书写内心的感受和思考，形式短小而意味深长。
这些写作手法的运用，使得《繁星》和《春水》在形式和内容上达到了和谐统一，展现了冰心独特的艺术风格和深刻的思想内涵。