成语“明察秋毫”中，“明”和“察”分别有以下意思：
明
意思：明晰、清楚。在这里，“明”用来形容目光或洞察力非常锐利，能够清晰地看到极细微的事物。
出处：如《孟子·梁惠王上》中的“明足以察秋毫之末”，这里的“明”就是形容目光敏锐，能够看到极细小的东西。
察
意思：看、观察、查看。在“明察秋毫”中，“察”与“明”结合，表示用非常锐利的目光去观察和查看极细微的事物。
出处：同样在《孟子·梁惠王上》中的“明足以察秋毫之末”，这里的“察”就是观察、查看的意思。
综上所述，“明察秋毫”这个成语通过“明”和“察”两个字的结合，形象地表达了人目光敏锐，能够洞察和看到极细微的事物的能力。成语出自《孟子·梁惠王上》，原文是“明足以察秋毫之末，而不见舆薪，则王许之乎？”，意思是如果一个人的视力好到能看到秋天鸟兽身上新长的细毛，却看不见眼前的一车柴草，那么这个人就可以被称为非常精明的人。