喜欢一棵开花的树，如席慕容在《一棵开花的树》中所描绘的，主要基于以下几点原因：
情感的表达：
这首诗以树为媒介，深情地表达了对爱情的渴望与失落。诗中，“如何让你遇见我/在这最美丽的时刻”等句子，生动地描绘了一位少女在最美时刻期待爱情的心情。这种情感的真诚和深切，深深打动了读者。
生命的感悟：
席慕容在创作这首诗时，受到了一棵真实存在于她生命现场里的油桐的启发。她认为，花是慎重地开给懂得欣赏它的人看的，这促使她写下了这首诗，表达了对自然界的敬畏和对生命的感悟。
诗意的韵律：
诗中的语言优美，韵律轻柔，给人以强烈的审美享受。例如，“阳光下慎重地开满了花，朵朵都是我前世的盼望”等句子，不仅表达了深情，还充满了诗意，让人回味无穷。
哲理的启示：
通过树这个象征，席慕容不仅表达了对爱情的向往，还传达了一种哲理，即每一个生命都在等待被遇见，每一个时刻都是最美的。这种哲理的启示，让这首诗具有了更深的内涵。
综上所述，喜欢一棵开花的树，不仅是因为它所表达的情感真挚深切，还因为它所蕴含的哲理和对生命的感悟，让人在欣赏诗歌的同时，也能得到心灵的触动和启示。