家乡的山和水的描述，可以表达为以下句子：
1. 在那烟波浩渺的记忆深处，我的家乡宛如一幅山水画卷，墨色与翠绿交织，温润而宁静。那里的山不似峻岭般峻峭，而是青翠的梯田连绵起伏，如同母亲温暖的怀抱，每年春天，漫山遍野的桃花盛开，粉色的轻纱为群山披上一层羞涩的纱裳。而那清澈的溪流，就像是从山间的翡翠项链上滑落，潺潺水声如同童谣，滋养着沿岸的田野和村民的生活。
2. 家乡的山是仙的，家乡的水是灵的，它们像是我心上的神，指引着我朝着家的方向回头。我爱家乡的山和水，就像它们养育我长大那般爱。长大了的我，也该回头看看山水了。那清甜的水，还是我儿时的味道吧？那山上的云和雾，那山上的野菜和草药，是不是还是那么的茂盛呢？家乡的山和水啊!再等我一小会儿，我要自己回去看看你们，看看我的过去，也看看我未来的未来。如果从空中俯视，就会看到犹如“长龙”般的盘山公路蜿蜒而上，让人不禁出声惊叹：“好险啊!”山上种满了果树，有核桃树、柿子树、栗子树……夏季里，满山郁郁葱葱，仿佛一片绿色的海洋。那里的山泉水清凉甘甜，有的地方能形成一片小瀑布，当地的人们用劈成两半的毛竹依靠山势把毛竹一节节架好，从山上。
3. 家乡的山，家乡的水，给予了人一种改革的精神。我爱我的家乡，但更爱家乡的山水。说起家乡的山水，当地人第一个说出来的山水风景区非——洞口塘莫属了。的确洞口塘的山虽然没有桂林之秀丽，庐山之俊俏，黄山之贵重，泰山之尊——它们都已经家化了，人工的雕琢，赋予的毕竟是人工的美，这种美是不能和洞口塘的山比美的。洞口塘的山，是天然的美是野性的美。同时也是夏天人们的避暑山庄。洞口塘的山真是千奇百怪。山岭一座座拔地而起，各不相连，有的高耸入云；有的像背着绿色竹篓的采药老人；有的像亭亭玉立的妙龄少女，正在展示着自己的美貌，在众多的山岭中翩翩起舞；有的像摩天大楼；有的像松树状形，引来一群群鸟儿来嬉戏叽叽喳喳的叫个不停；再加上三五成群的闭月羞花，那可真是名副其实的鸟语花香，有的像一根笔直的竹竿，就像是孙悟空的精箍棒造型一个样了!
4. 小河真美啊!清澈碧绿恬静，令人神往。远看它是那样的绿，绿得像一条翡翠色的绸带；近看它是那样的清，清得可以看见河底游动的鱼虾。夜晚，那弯弯的月牙倒映在清澈透明的小河上，是那样的美丽，又是那样的温柔。此时的小河更显得迷人。我的家乡是个山清水秀的好地方，那里依山傍水，当柔柔的春风吹醒大地，放眼望去，满山的绿像一片绿色的海洋。眺望远处的山川，只见山峰连绵起伏，像一个个亲密的小伙伴，肩并肩，手拉手。
这些句子描绘了家乡山水之美，表达了作者对家乡的深厚感情和对自然美景的赞美。