形容一个人很优秀的诗句和成语有很多，以下是一些例子：
诗句：
1. "天生我材必有用，千金散尽还复来。" —— 李白《将进酒》
2. "笔落惊风雨，诗成泣鬼神。" —— 杜甫《寄李十二白二十韵》
3. "江山代有才人出，各领风骚数百年。" —— 赵翼《论诗五首·其二》
4. "千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。" —— 刘禹锡《浪淘沙·其八》
5. "莫愁前路无知己，天下谁人不识君。" —— 高适《别董大》
成语：
1. "出类拔萃" —— 拔：超出；类：同类；萃：原为草丛生的样子，引伸为聚集。超出同类之上。多指人的品德才能。
2. "才高八斗" —— 形容文才非常高。
3. "德高望重" —— 形容品德高尚，声望很高。
4. "鹤立鸡群" —— 比喻一个人的才能或仪表在一群人里头显得很突出。
5. "卓尔不群" —— 指才德超出寻常，与众不同。
6. "风华绝代" —— 形容人极有才华，且容貌或风度出众。
7. "出人头地" —— 形容德才超众或成就突出。
8. "一代宗师" —— 在某个领域里造诣非常高，被尊称为该领域的领袖或权威。
以上是一些形容人优秀的诗句和成语，您可以根据需要选择使用