“流”字右上的一点在书法中 是可以加也可以不加的，这取决于书法家的个人风格和作品的需要。具体来说：
艺术美感：
书法是一种艺术，艺术就有艺术的特性。多画少点是艺术美感的需要，因此，书法大家们在书写“流”字时，有时会选择不加这一点。
历史传统：
古代的“流”字存在两种写法，一种带有点，一种不带点。国家简化文字后，流字就保留了那个带点的形式。
不同书法家的写法：
在书法中，不同的书法家会有不同的写法，这是书法艺术的多样性和个性化表现。例如，在行书或草书中，由于书写艺术手法的不同，笔画的要求不是很严格，因此会出现缺少笔画的现象。
规范与现代：
虽然“流”字在简化后保留了一点，但在不同的书法作品中，可以根据艺术表现的需要进行加减笔画。
综上所述，书法中“流”字右上的一点是否加，并没有绝对的对错之分，关键在于书法家如何根据作品的艺术效果和个人风格来选择。因此，如果说“流”字源远流长且流缺一点是正确的，这种说法并不完全准确，因为书法中的这种变化是多样化和个性化的表现。