“永恒之火”这个名字的由来可以归结为以下几点：
维斯塔学院的纪念堂
在维斯塔学院后山的纪念堂中，燃烧着名为“永恒之火”的长明火焰。
传说在珀那提斯尚无火种之时，维斯塔女神怜悯人类，赐予了他们一块“火种燧石”。
这块“火种燧石”只有热爱美食的人可以使用，用它点燃的火焰就会长明不灭，因此被称为“永恒之火”。
自然灾害与学院创始人
由于一次自然灾害，珀那提斯的古文明失落，这束火焰也失去了踪迹。
直到维斯塔学院的创始人找到燧石，火焰才被重新点燃，成为学院的精神象征。
名厨与火焰祝福
许多名厨都曾声称自己曾在梦中得到过火焰的祝福，烹饪实力突飞猛进。
众人认为这是火焰庇护热爱烹饪之人的体现，进一步加深了“永恒之火”的象征意义。
纽约栗岭县的“永恒之火”
位于美国纽约栗岭县公园内一处瀑布下的洞穴中，因千年燃烧不绝而被称为“永恒之火”。
关于其燃烧不灭的原因，科学家们曾认为是古老岩石产生的气体所致，但最新研究表明，火焰底下的岩层热度仅相当于一杯茶的热度，不足以产生气体，具体原因仍无法确定。
其他文化中的“永恒之火”
北京奥运官方电影由《北京奥运会》更名为《永恒之火》，寓意奥运之火生生不息地传递下去。
曾经有作家以“永恒火”为笔名创作小说，后因此书涉及宗教问题而被和谐，改名永恒之火。
综上所述，“永恒之火”这个名字既指维斯塔学院纪念堂中由维斯塔女神赐予的火种燧石点燃的长明火焰，也指纽约栗岭县公园内因千年燃烧不绝而被称为“永恒之火”的火焰。此外，这个名字还象征着对美食的热爱、奥运精神的传递以及持久的友谊和奥林匹克精神。