幼儿园孩子调皮捣蛋时，可以通过以下方法进行引导：
保持耐心：
孩子的认知和自控能力有限，家长和老师要避免急躁，耐心引导。
理解孩子心理：
了解孩子调皮背后的需求，可能是为了吸引关注或探索世界。
树立榜样：
言传身教，用自身良好行为影响孩子。
设定规则：
明确行为界限，让孩子知道什么可以做，什么不可以做。
给予积极反馈：
当孩子表现好时及时表扬，增强其自信心和积极性。
尊重孩子想法：
鼓励孩子表达自己的观点，认真倾听。
避免过度批评：
以免打击孩子的自尊心和积极性。
让孩子以周围的孩子或成人为榜样：
部分孩子虽然知道指令和规则，却很难决定该怎样做。因此，家长在让孩子了解行动规则的同时，还要指点孩子怎么做。
满足孩子的好奇心：
孩子的好奇心是非常可贵的，它是孩子学习、获取知识的动力。对幼儿好奇的行为，成人不应简单的把它归为"调皮捣蛋"，加以批评和制止，而应当具体分析一下，给他们以正确的引导和鼓励。
把过剩的精力引导到正当的学习和活动上来：
在幼儿园的课程安排上，老师应当把活动内容安排的丰富多彩，生动有趣。一日的幼儿园生活要紧凑、活泼，避免幼儿感到枯燥无味，活动单调。
与家长沟通：
了解孩子在家的表现，共同探讨应对策略。例如，教师可以建议家长在家中设立固定的游戏时间和休息时间，帮助孩子养成良好的生活习惯。
明确规则：
教师应与孩子们一起制定班级规则，并确保每个孩子都能理解和遵守。规则应简洁明了，易于执行。例如，可以设定“上课时不随意离开座位”、“不打断别人的发言”等基本规则。当孩子违反规则时，教师应及时提醒并给予适当的惩罚，但要注意惩罚方式应温和且具有教育意义。
通过综合运用这些方法，可以根据孩子的个性特点因材施教，帮助孩子养成良好的行为习惯和品德。