“三忘”与“三不忘”分别有不同的含义：
饮酒三忘
忘我：在饮酒时，达到一种忘却自我、心无旁骛的境界。
忘世：在饮酒的过程中，忘却世间的纷扰和烦恼。
忘言：在饮酒时，不再言语，达到一种沉默或无言的状态。
三不忘
不忘父母养育恩：永远铭记父母的养育之恩，感激他们的付出和牺牲。
不忘老师教导恩：永远铭记老师的教导和知识传授，感激他们的教育和培养。
不忘朋友帮扶恩：永远铭记朋友在生活中的帮助和支持，感激他们的友情和陪伴。
这些词语体现了人们在不同情境下的心境和态度，既有在饮酒时的忘却与超脱，也有在人生中的铭记与感恩。