老师在讲解英语作文教学时，可以采用以下几种方法：
明确主题和结构
老师首先需要明确英语作文的主题，并教授学生如何围绕主题进行写作。通常，作文的结构可以包括“2原因+1主题+3结果”的形式，帮助学生理清写作的逻辑思路。
准备阶段
在准备阶段，老师应指导学生全面分析材料，形成写作提纲。这包括阅读、分析相关材料，交流观点，圈定要点，并拟出写作提纲。老师在这一阶段的作用是决定学生该做什么，如何去做，并纠正学生的错误。
写作阶段
在写作阶段，学生需要在充分准备的基础上进行文字写作实践。这包括拟草稿、自检错误、推敲文字并初步定稿。老师应循序渐进地教学，由易到难，由简到繁，帮助学生逐步提高写作技能。
激发兴趣和启发思维
老师应从激发学生的兴趣入手，鼓励他们大胆表达自己的想法。可以通过展示优秀的英语作文范例，让学生明白什么是好的作文，并启发学生发挥想象力，自由表达自己的观点和想法。
注重语言基础
虽然思维是作文的核心，但语言基础同样重要。老师应注重学生的语法、词汇和句型的教学，让学生能够用正确的语言表达自己的想法。
使用多种教学方法
根据不同的写作课程内容，老师可以采用讲授法、探究法、练习法、讨论法等多种教学方法。同时，利用PowerPoint或Authorware等软件制作教学幻灯片，增加动画、视频等多媒体元素，使内容更直观有趣。
评估和反馈
老师应建立明确的评估标准，包括语法和拼写、词汇运用、逻辑和组织结构，并强调文章的整体篇章连贯性。在评价学生的作文时，应以表扬和鼓励为主，让学生感受到自己的进步和成长。
培养写作习惯
老师应鼓励学生养成定期写作的习惯，通过不断的练习提高写作能力。同时，挑战极限原则，鼓励学生尝试使用一些高级的语法结构，提升写作水平。
通过以上方法，老师可以有效地教授学生如何写好英语作文，帮助他们提高英语写作能力。