《堂吉诃德》主要讽刺了以下几个方面：
骑士制度：
堂吉诃德试图恢复骑士精神，但他对骑士制度的理解和实践都是基于幻想的。他模仿骑士的行为，但最终发现自己与现实世界格格不入。这反映了当时骑士制度已经过时，不再符合社会现实。
骑士文学：
塞万提斯通过堂吉诃德的形象，讽刺了那些迎合统治者需要的骑士小说。他认为这些小说是虚假的、荒诞的，并且对社会产生了负面影响。
封建贵族：
小说中揭露了封建贵族的傲慢、自私、伪善和残忍。堂吉诃德对贵族的尊敬和忠诚，反而暴露了贵族阶级的丑恶本质。
社会现实：
通过堂吉诃德的冒险经历，塞万提斯展示了16、17世纪西班牙社会的黑暗面，包括贫穷、饥饿、压迫和不公。堂吉诃德试图通过自己的行动来改变社会，但最终失败，这反映了当时社会的残酷和不公。
理想主义与现实主义的冲突：
堂吉诃德的行为充满了理想主义色彩，但他对现实的误解和无法适应，使他成为了一个滑稽可笑的人物。这揭示了理想主义与现实之间的巨大鸿沟。
总的来说，《堂吉诃德》通过讽刺和幽默的手法，深刻揭示了当时社会的种种弊端，同时也展现了人性的复杂性和社会的荒谬性。