多比之所以一开始就拼命保护哈利，主要原因如下：
哈利是世界的救星：
在多比的心中，哈利是世界的救星，是他心中的英雄。因此，多比不希望哈利受到任何伤害。
哈利帮助多比摆脱控制：
哈利利用与马尔福家的契约，在马尔福的书里夹放袜子，使多比得以解放，摆脱了终身的奴隶身份。多比对哈利充满感激之情，因为哈利曾经救过多比。
对自由和正义的渴望：
多比虽然是个家养小精灵，但他内心中渴望自由和正义。遇到哈利后，这种渴望被逐渐唤醒。当哈利面临危险时，多比毫不犹豫地站出来保护他，这是他对自由和正义的体现。
哈利对多比的尊重和信任：
哈利将多比当作一个平等的生命来看待，而不是劣等的家养小精灵。这种尊重和信任让多比深感温暖，也坚定了他保护哈利的决心。
综上所述，多比保护哈利的原因是多方面的，包括对哈利的敬仰、感激、对自由和正义的渴望，以及哈利对多比的尊重和信任。这些因素共同促使多比在关键时刻总是毫不犹豫地站出来保护哈利。