一、绿茶类
西湖龙井
特点:色绿、香郁、味甘、形美,扁平光润,汤色黄绿清亮,叶底细嫩呈朵,有“狮峰龙井”上品之称。
产地:浙江杭州西湖区。
洞庭碧螺春
特点:银白隐翠,卷曲成螺,香气清新高雅,汤色碧绿透亮,兼具花香与果香。
产地:江苏苏州太湖洞庭山。
黄山毛峰
特点:细嫩均匀,芽叶舒展,汤色杏黄清澈,兰花香气持久,是四大名茶之一。
产地:安徽黄山。
六安瓜片
特点:单片生叶,形似瓜子,汤色清澈透亮,香气清高回甘,兼具绿茶与花茶特点。
产地:安徽六安。
二、红茶类
祁门红茶
特点:香高味醇,汤色棕红透亮,蜜兰香气浓郁,外形优雅,被誉为“群芳最”。
产地:湖南岳阳君山。
正山小种
特点:红褐色的茶汤,混合松烟香,滋味甘鲜,是红茶经典代表。
三、乌龙茶类
铁观音
特点:条索紧结,香气馥郁(兰花香、焦糖香),汤色砂绿透亮,口感醇厚悠长,有“茶中之王”之称。
产地:福建安溪。
武夷岩茶
特点:岩骨花香,汤色红浓,滋味浓烈,具有“岩韵”特征,树龄千年古树大红袍更显珍贵。
四、其他特色茶类
普洱茶
特点:陈香浓郁,汤色红浓透亮,越陈越香,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
产地:云南大叶种茶区。
都匀毛尖
特点:条索紧结,芽叶细嫩,汤色砂绿明亮,香气馥郁,是绿茶中的优质品种。
补充说明
普洱茶需注意区分生茶与熟茶,口感与功效差异显著。- 君山银针、信阳毛尖等名茶具有独特的制作工艺与地域特色。- 选择名茶时可结合个人口味偏好,如偏好清香可选绿茶,浓郁口感可选红茶或乌龙茶。