在淘宝上开设食品店铺的流程如下：
注册淘宝账号并完成实名认证
首先需要在淘宝官网上注册一个淘宝账号，并完成支付宝的实名认证。
进入淘宝卖家中心并选择“我要开店”
登录淘宝账号后，进入淘宝卖家中心，选择“我要开店”选项。
填写店铺基本信息
根据提示填写店铺的基本信息，包括店铺名称、经营类目等。在经营类目中选择“食品”相关类目。
提交资质审核
提交店铺信息后，淘宝会对卖家的资质进行审核。审核通过后，卖家可以开始上传商品信息并进行店铺装修。
提供相关资质证明
为了确保食品的安全与合规性，淘宝通常要求食品卖家提供相关的食品经营许可证或生产许可证等资质证明。
店铺装修
可以选择自己动手装修店铺，也可以找到专门的美工委托进行装修。
商品上架
审核通过后，卖家可以开始上传商品信息，并进行商品描述和分类。
营销推广
为了提高店铺的曝光率和销量，卖家需要进行一定的营销推广，包括论坛发帖、友情链接、联合推广、抓住机会宣传、加入商业联盟等。
持续更新与维护
定期更新商品信息，保持店铺的活跃度，处理顾客咨询，确保顾客满意度。
建议：
在开店前，务必确保所有必要的资质证明都齐全，以避免审核不通过。
在店铺装修和商品上架时，注重用户体验，确保页面简洁明了，商品描述详细准确。
制定有效的营销推广策略，提高店铺的知名度和销量。