烧碱是氢氧化钠（NaOH）的俗称，具有以下特性和应用：
一、基本定义与物理性质
化学组成 化学式为NaOH，由钠离子（Na⁺）和氢氧根离子（OH⁻）组成，分子量为40.00。
物理形态
常见为白色固体，呈块状、片状或粒状，易溶于水并放出大量热量，水溶液呈强碱性，具有滑腻感和涩味。
其他特性
- 易吸湿性，潮解性强，常温下易吸收空气中的水分。
- 固体易碎，液体无色透明。
二、化学性质与用途
强碱性
能与酸发生中和反应（如与盐酸反应生成氯化钠和水），与金属（如铝、锌）反应生成氢气。
工业用途
- 造纸与纺织： 用于纸浆漂白和纺织品的去污。 - 化工生产
- 金属加工：用于金属表面处理（如去皮、除锈）。
- 实验室：常用作酸碱滴定试剂。
其他应用 - 作沉淀剂（如与硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀）。
- 显色剂（如与酚类物质反应显紫色）。
三、安全与防护
腐蚀性：
对皮肤、眼睛、金属和玻璃有强腐蚀性，接触后需立即用大量清水冲洗。
危险等级：属于R35危险品，运输需遵守相关安全规范。
四、相关概念
形态分类：分为固体（片碱、粒碱）和液体（液碱），液碱是市场主流产品。
期货交易：郑州商品交易所上市品种为液碱（SH），标准交割品要求氢氧化钠含量≥32%。
烧碱作为基础化工原料，广泛应用于多个领域，但其强腐蚀性要求使用时必须采取严格的安全防护措施。