天然蜂巢蜜是真实存在的天然蜂蜜产品，由蜜蜂采集花蜜后在蜂巢内酿造成熟并封上蜡盖形成，具有以下特点：
一、基本定义与成分
组成结构 天然蜂巢蜜由蜂蜜和蜂蜡两部分组成，其中蜂蜜是蜜蜂酿造的成熟蜜，富含生物酶、维生素、微量元素等；蜂蜡则作为天然防腐剂和结构成分。
营养价值
天然蜂巢蜜保留了蜂蜜的天然营养成分，同时蜂蜡的加入使其具有独特的保健功能，如促进消化、抗菌等。
二、真假鉴别方法
溶解性测试
取温开水冲泡蜂巢蜜，真品融化后水呈透明状且无沉淀，而假品可能浑浊或产生糖浆味。
物理特性
- 真品浓稠如油状，流动性强，蜂巢结构完整且带有花香味；
- 假品可能过于规则、表面光滑，封盖不严或无香气。
口感体验
真品嚼服时有蜂蜡的嚼劲和酸味，残渣为天然蜂蜡颗粒；假品口感单一，无嚼感或残留人工添加剂。
三、注意事项
价格因素： 天然蜂巢蜜因产量低、加工成本高，价格通常为液态蜂蜜的1.5-2倍，需理性购买。 保存方法
综上，天然蜂巢蜜是真实且营养丰富的天然食品，但需通过正确鉴别方法选择正规产品。